价格相差十倍多 满街"老北京"布鞋多是滥竽充数
在北京采访时,在京生活了70多年的贾大爷告诉记者,老北京人流传着几句顺口溜:头戴马聚源,身穿瑞蚨祥,脚蹬内联升,腰缠四大恒。要说京城的布鞋名字最响的就是“内联升”,其次是“同升和”,这些都是年头久的老
在北京采访时,在京生活了70多年的贾大爷告诉记者,老北京人流传着几句顺口溜:头戴马聚源,身穿瑞蚨祥,脚蹬内联升,腰缠四大恒。要说京城的布鞋名字最响的就是“内联升”,其次是“同升和”,这些都是年头久的老字号。
在北京前门某家中华老字号布鞋店内记者看到,门匾上除了郭沫若的题字外,并没有标注“老北京”字样。进入店中,工作人员也都统一服装,布鞋的样式虽多,但大多是在花色上有所不同,还是以传统的布底为主。
“正宗的老字号产品,卖的不是‘老’这个字,而是老字号的商标,中华老字号都有自己的注册商标,店名也大都写注册名称。”据工作人员告诉记者,“中华老字号”是享誉百年的金字招牌,延续至今仍在市场中有着强大的生命力和品牌效益。但随着老北京布鞋的走红,很多人开始以“中华老字号”的招牌作幌子招揽顾客,济南市场上那些售价低廉的布鞋大都不是正宗老字号的产品。
“现在只要在招牌上打上‘老北京’三个字,布鞋店就会火,所以出现了很多滥竽充数的企业。”据业内人士介绍,不光在济南,北京本地打着老字号卖布鞋的商家这几年也像雨后春笋一样,络绎不绝地出现在街头,而且一些加盟商也打着老北京的旗号扩张。
在济南历下区燕子山小区附近一家号称老北京布鞋店内,记者看到不少颜色花哨,牛筋橡胶底儿的布鞋被摆在醒目的货架上,店员告诉记者他们的生产厂家是北京的,但记者在网上查询该公司后发现,这家老北京布鞋店其实是在济南注册的。
4
济南缘何难买正宗老北京?
老字号保护品牌不放加盟
记者在百度网上搜索“济南老北京布鞋”,随即就弹出不少销售商家, 也发现不少询问哪里有正宗布鞋的帖子。面对市场上鱼龙混杂的现状,济南到底有多少家正宗老北京布鞋店呢?
记者电话询问了老北京布鞋老字号之一的内联升总店,相关负责人表示,目前内联升在北京全部是直营店,在其他省市也不放加盟,济南只有经销商,而且只在商场内有柜台。
在泉城路附近某商城记者找到了正宗老北京布鞋柜台。据销售人员陈小姐介绍,她们代理的布鞋有两个牌子,均是中华老字号。陈小姐告诉记者,三大老字号中其中一个老字号在济南只有两三家,另一个可能没有店,而且老字号大都随商场开店。
随后记者以加盟者的身份电话询问北京一家正宗老字号布鞋店,当记者表示要加盟时,一位男性负责人告知记者,“我们不放加盟”。当记者表示该官方网站标注提供加盟服务时,该负责人才表示可以加盟,但前提是加盟商必须提前找好场地,经营面积在80㎡以上,才能进一步洽谈加盟业务。而另一家老字号也同样表示,只下设经销商不招加盟商。
随后,记者又拨通了一家提供加盟的非老字号经销商。一位王姓负责人很热情地向记者表示,济南可以加盟,加盟金和保证金全免,只需一次性支付三万元的店面投资,其中包括装修展柜和市值三万的货。当问到是否是正宗老字号时,该负责人明确说是,并表示他们现在有大概一百五十家加盟店,证件齐全。
“加盟店难管理,现在越来越多品牌好的企业都不轻易开放加盟。”国内实战研究型新锐策划人刘弘毅告诉记者,老字号企业,他们很注重自己的品牌,加盟店有自主的经营权,一旦加盟总部很难对加盟店的产品质量、进货渠道等层层把关,一旦出现消费者投诉等问题,对品牌来说是不小的声誉损失,同时会导致信任度下降,所以,虽然加盟难挡住了一些客户,损失了一部分利益,但从长远来看是保护品牌的做法。
Y 业内说法
老北京布鞋有讲究
手工纳的千层底
才是正宗
“最爱穿的鞋是妈妈纳的千层底……”在这首熟知的歌词中,包含着人们对布鞋的回忆。而如今,穿梭在省城的大街小巷,进入那些“老北京布鞋”招牌的店面中,消费者却发现记忆中的老北京布鞋变样了。
“现在的布鞋种类太多了,平底的、坡跟的,高跟的,穿来穿去都没有以前的老布鞋舒服。”正在挑选布鞋的刘女士对记者说道,都说布鞋是千层纳底,养生就在这鞋底上,以前布鞋底就是这样的,但逛了这么多家布鞋店却发现,鞋底都是橡胶的。
记者走访省城街边的多家老北京布鞋店发现,正如刘女士说的,几乎所有的布鞋都是用橡胶、牛津做底儿,不少商家还特意介绍这种鞋底穿起来更舒适。但商场内的布鞋专柜,同样标着老北京布鞋,鞋底却一水是布制的,这是咋回事?
“老北京布鞋的最大特点就在于制作工艺上。通常制作一只布鞋要经过十余道工序:制袼褙、裁剪鞋样、圈边、填制鞋底,纳鞋底,闷底,裁剪鞋邦,沿口,上鞋,上鞋楦,烘烤。在这其中最为重要的就是鞋底,按咱老百姓的说法‘纯手工纳得千层底儿’才算是正宗的老北京布鞋。”北京王府井某家中华老字号布鞋店的负责人告诉记者。(记者刘静 张卓冉)(责任编辑:绣花鞋)